NHÀ HÀNG ĐẤT SÉT ra đời đến nay nơi này đã phục vụ được kha khá những món ăn được ủ trong đất sét nướng lên thơm phức và dĩ nhiên, được nhiều khách ưu ái. Món cá diêu hồng nướng đất sét với cá tươi nguyên con được bọc trong lớp đất sét dày là một ví dụ. Sau khi làm thịt, quán sử dụng loại đất sét đặ

c biệt bọc quanh con vật rồi đưa vào lò nướng với nhiệt độ cực cao đến khi lớp đất sét khô đi và giúp làm chính. Những người ngại béo, sợ cholesterol cũng đừng lo, vì mỡ qua quá trình nướng sẽ thấm hết vào đất sét dễ lấy da gà, da cá bỏ ra, chỉ ăn thịt mà thôi đó nha. Món này mà đi kèm với gỏi bò ra

u mùa làm khai vị thì chuẩn, vừa có độ giòn ngon của rau, thịt, vừa có độ tươi của cá càng làm khoái khẩu.